jeudi 10 septembre 2009

Agriculture de plus en plus pauvre...

Les trois quarts du patrimoine génétique agricole ont disparu au cours du XXè siècle, selon une étude publiée le 08-09-09 par l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO). L'étude en attribue la responsabilité aux diktats alimentaires imposés par les pays occidentaux, dont l'alimentation est principalement basée sur le blé, le riz, le maïs et le soja.

Source : Journal L'Alsace, 09-09-09

L'abandon des aliments traditionnels au profit des aliments commerciaux et pratiques s'accompagne souvent d'une augmentation de problèmes de santé comme l'obésité, le diabète et l'hypertension...

Un petit resto de nourriture "indigène", ce soir?